D-tagatose 丨 CAS 87-81-0

1. فوڈ اینڈ بیوریج انڈسٹری

کم کیلوری سویٹینر:
ڈی ٹیگاٹوز کو غذائی کھانے کی اشیاء ، شوگر فری مصنوعات ، اور مشروبات میں چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس کی وجہ اس کی اسی طرح کی مٹھاس اور جسمانی خصوصیات کو سوکروز میں لیکن بہت کم کیلوری کے مواد کی وجہ سے ہے۔

ذیابیطس اور کیٹو دوستانہ مصنوعات:
چونکہ اس میں بہت کم گلیسیمک انڈیکس (~ 3) ہے اور یہ خون میں گلوکوز یا انسولین کی سطح کو نمایاں طور پر نہیں بڑھاتا ہے ، لہذا یہ ذیابیطس اور کیٹوجینک کھانے کے لئے مثالی ہے۔

فنکشنل فوڈ ایڈیٹیو:
ڈی-ٹیگاٹوز ایک پری بائیوٹک ہے جو گٹ پودوں کے لئے فائدہ مند پودوں کو فروغ دیتا ہے۔ یہ اینٹی ہائپرگلیسیمک خصوصیات کو بھی ظاہر کرتا ہے ، جس سے صحت پر مبنی فارمولیشنوں میں اس کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔

ڈیری اور بیکڈ سامان:
یہ گرمی مستحکم ہے اور میلارڈ کے رد عمل سے گزر سکتا ہے ، جس سے بیکڈ سامان ، دودھ کی میٹھیوں اور اناج میں براؤننگ اور ذائقہ کی نشوونما ہوتی ہے۔

2. دواسازی اور نٹراسیوٹیکل استعمال

antidiabetic ضمنی:
ڈی ٹیگاٹوز نے بعد میں گلوکوز اسپائکس کو کم کرکے اور ہیپاٹک گلائکوجن ترکیب کو بڑھا کر ٹائپ 2 ذیابیطس میں گلیسیمک کنٹرول کو بہتر بنانے میں صلاحیت کا مظاہرہ کیا ہے۔

وزن کا انتظام:
اس کی کم کیلوری کی قیمت ، طفیلی اثر ، اور انسولین پر غیر محرک اثر اسے وزن پر قابو پانے کے اضافی اضافی اور فعال کھانے کی اشیاء کے ل suitable موزوں بنا دیتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی صلاحیت:
ابھرتے ہوئے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ڈی-ٹیگاٹوز آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کے مارکروں کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے ، جو میٹابولک سنڈروم مینجمنٹ میں مدد فراہم کرتی ہے۔

3. زبانی صحت کی مصنوعات

سوکروز کے برعکس ، ڈی-ٹیگاٹوز غیر کیریجینک ہے۔ اس سے شوگر فری مسوڑوں ، ٹکسال اور ٹوتھ پیسٹ میں استعمال کے ل suitable موزوں ہوتا ہے۔

4. بائیوٹیکنالوجی اور تحقیق

انزیمیٹک سبسٹریٹ:
ڈی ٹیگاٹوز کیٹوہیکس آئسومیریسیس اور شوگر میٹابولزم انزائمز ، اور بائیوکیٹالیسس ریسرچ کے مطالعہ میں ایک مفید سبسٹریٹ ہے۔

نایاب شوگر ترکیب کے لئے خام مال:
یہ نایاب شکروں کے بائیو سنتھیسس میں استعمال ہوتا ہے ، جو ان کی جیو نیکٹی کے لئے دواسازی اور نیوٹریسیٹیکلز میں اہمیت حاصل کررہے ہیں۔

✅ کم کیلوری میٹھا کرنے والی طاقت

صرف 1.5 کلو کیلوری/جی کے ساتھ سوکروز کی مٹھاس کی پیش کش کرتا ہے ، جس سے لچکدار مٹھاس کو برقرار رکھتے ہوئے مجموعی طور پر کیلوری کی مقدار کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

low کم گلیسیمک انڈیکس

3 کے ارد گرد جی آئی کے ساتھ ، ڈی ٹیگاٹوز ذیابیطس کے مریضوں کے لئے محفوظ ہے ، کیونکہ اس سے بلڈ شوگر کی بڑھتی ہوئی واردات یا انسولین کے بڑے ردعمل نہیں ہوتے ہیں۔

g آنتوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے

پری بائیوٹک کے طور پر کام کرتا ہے ، جو لیکٹو بیکیلس اور بائیفائڈوبیکٹیریم جیسے فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کی حمایت کرتا ہے ، جس سے آنتوں اور مدافعتی صحت میں مدد ملتی ہے۔

✅ غیر کیروجینک

زبانی بیکٹیریا کے ذریعہ دانتوں کی کیریز یا تیزاب کی پیداوار کو فروغ نہیں دیتا ہے ، جس سے دانتوں سے دوستانہ مصنوعات میں استعمال کے ل safe محفوظ ہوجاتا ہے۔

weight وزن کے انتظام کی حمایت کرتا ہے

اس کا کم توانائی کا مواد اور خون میں گلوکوز/انسولین کی سطح پر کم سے کم اثر بھوک اور جسمانی وزن کو سنبھالنے میں مدد کرتا ہے ، جس سے یہ غذا کے منصوبوں کے لئے مثالی ہے۔

✅ گرمی کا استحکام

ڈی-ٹیگاٹوز تھرمل استحکام کو برقرار رکھتا ہے ، جس کی وجہ سے اسے پکے ہوئے اور بیکڈ سامان میں ہراس یا مٹھاس کے نقصان کے بغیر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

✅ میٹابولک فوائد

ٹرائگلیسیرائڈس کو کم کرنے ، انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے ، اور کلینیکل اسٹڈیز میں پوسٹ میل گلوکوز کی سطح کو کم کرنے میں اثرات کا مظاہرہ۔